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![]() ---------- 隨著人們生存程度的長進,茶飯信念也在耳聞目睹地發生著改變。從過去吃飽到吃好再到現今的康健、科學膳食,讓往日的“小米粥、窩窩頭 ”成為家庭“養生”的主食。正是在營養、康健的理念波及下,被稱作“粗糧”的小雜糧市場迎來了春天。 種類多營養豐富 品牌化漸成主流 小雜糧種類許多、營養豐富。以北京市場為例,除非花費者純熟的東北黃豆、山西小米、山東花生米外,像青海青稞米、新疆鷹嘴豆、云南苦蕎米、福建雞頭米也齊聚京城,成為雜糧市場的“新秀”。 小雜糧營養價值高,富含各種維生素和礦物質,如小米能益腎和胃、薏仁米健脾補肺、蕎麥清熱解毒,另外,像小黑豆等雜糧還具有定然的用價值。在康健茶飯信念割據主流的當下,與單一的精米、白面相比,小雜糧則更相稱人們的需求,因而,近幾... [詳細介紹]
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